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    重庆钵钵鸡培训哪家好餐饮美食培训就去千味合

    2017-02-21 11:25:20发布   信息编号:449785 收藏 修改 举报

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  • 所属区域:振兴
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钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
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